LEMAK TELUR PUYUH DAN BONCIS

500gm kacang boncis
10 biji telur puyuh - direbus dan kupas kulitnyer
1/2 batang lobak merah - dihiris
cili hijau dan cili merah - dihiris
1 batang serai - dititik
1/2 cawan santan
garam secukup rasa

Bahan kisar
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
secekut ikan bilis atau udang kering
1 in kunyit

Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan santan, serai dan air dan masak hingga didih. Rasakan garamnyer. Kemudian masukkan telur puyuh, kacang boncis dan carot. Masak hingga sayur hampir layur. tutup api dan taburkan hirisan cili.