MOHAMAD AFIF ASYRAF DAY 1

TERIMA KASIH SEMUA!!!

Terima kasih kepada semua yang menyokong dan mencuba product cheese powder, fried chicken powder dan serbuk ayam goreng berempah. Akan datang pelbagai product berasaskan serbuk/rempah akan berada di pasaran!!! tungguuuuuuuu...sedang berusaha mendapatkan serbuk nasi beriani gam dan serbuk BBQ... Sila like page baru untuk mofabisa product di http://www.facebook.com/mofabisaproduct . And aboleh mendapatkan pelbagai product dan services di sini..Selamat Datang..

BREAKFAST DAN DINNER 1 APRIL

Bahan-bahan :

1/2 peket bihun - rendam sekejap dlm air dng 2cb serbuk kunyit - rebus dan toskan

Daun sup & daun bawang - Dihiris

bawang goreng

Bahan sup:

11/2cb ketumbar biji

1cb lada hitam biji

1cb lada putih biji

11/2cb j.putih biji

1cb j.manis biji

2" halia

2 biji b.besar yg sederhana besar

6 ulas b.putih

semua bahan di atas diblend selumat2nya

1/2kg tulang yg ada banyak daging - direbus kira2 2 jam - daging disekeliling tulang lembut

500g perut lembu - biarkan sekeping2 jgn dipotong - rebus lepas tu toskan dan ptg kecik2.

1jug air

air rebusan tulang

1/2 peket lobak masin

CARA:

1. Tumiskan kayu manis,b.lawang dan buah pelaga sekejap.

2. Masukkan bahan blend.kacau2 sll takut berkerak dibawahnya.

3. Curahkan rempah sup yg dibancuh dng sedikit air. kacau sll - kuar minyak.

4. Masukkan serai biar seketika terus curahkan air sup tulang dan air biasa.

5. Letakkan lobak masin, garam,ajinomoto dan daun sup...tunggu hingga gelegak baru tutup api.

6. Carik daging disekeliling tulang -hiris2kan daging itu.

7. Tulang tadi bleh la dimasukkan kembali dlm sup.

CARA MENGHIDANG:

letakkan bihun curahkan kuah, taburkan hirisan daging, perut lembu, daun sup, bawang goreng.

sedap dimakan dng sambal merah.

SAMBAL MERAH

6 cb serbuk cili

1 ulas b.putih - kisar halus

2 ulas b.merah - kisar halus

1/2 cawan air

gula melaka dan gula pasir - ikut suka nak manis atau sedang2 manis

2cb air asam jawa

1/2 cb sos tomato

Cara:

1. Tumis bahan kisar - wangi

2. Masukkan serbuk cili yg dibancuh dng air. kena jaga selalu kerana cpt hangus.

3. Masukkan sos tomato, gula merah dan gula pasir.

4. Bila berminyak letakkan air - tunggu biar pekat.

5. Masukkan air asam jawa,garam n ajinomoto.