Sunday, December 25, 2011

LEMAK PUCUK MANIS DGN KELEDEK


Sesekali mkn lauk dan sayur2 kampung macam ni mmg membuka selera kami...dulu ingatkan anak2 tak suka sayur2 kpg ni, tp alhamdulillah diaorg pun suka...nak2 kalau matchkan dgn ikan bakar kosong cicah sambal kicap...fuhhhh tangkap leleh air liur beb...hihihi...mmg nasi seperiuk tu cnfrm licin..tp kena buat jarang2 jer la, kalau selalu tu, tak ndak jugak kan...moh kita tgk...

RESEPI LEMAK PUCUK MANIS DGN KELEDEK

Bhn2

Pucuk manis secukupnya
Keledek - dipotong kecil
Santan
Ikan sardin / kembong - rebus
Bwg merah
Garam, srbk perasa

- tumbuk bwg merah dan ikan rebus
- masukkan ke dlm santan
- masukkan juga keledek dan masak hingga mendidih
- perasakan dgn garan dan srbk perasa.
- bila keledek dh empuk / lembut, bru masukkan pucuk manis.
- masak sebentar shj sbb pucuk manis cepet masak.
- tutup api dan blh dihidang dgn nasi panas.