Monday, July 21, 2008

Sup Cendawan Daun Kunyit


Supcendawan

Bahan-bahan ( 3 orang )

  • 200g Cendawan Tiram
  • *1 Labu Bawang Besar
  • *1 Ulas Bawang Putih
  • *1 Biji Lada Merah
  • 1 helai Daun Kunyit
  • 10 Ekor Ikan Bilis - Di belah 2
  • 700ml Air
  • Minyak Masak untuk menumis
  • Garam - secukup rasa

Cara-cara

  1. Belah cendawan ikut suka hendak kecil2 boleh besar2 pun boleh,cuci & toskan airnya. Bahan * dimayang.
  2. Panaskan minyak dalam periuk kemudian tumis ikan bilis,bahan * & daun kunyit. Setelah naik bau, masukkan air.
  3. Biarkan air mendidih dahulu baru masukkan cendawan dan garam secukup rasa. Dalam 2min matikan api.