Simple saja resepi ni...
1-2 biji terung panjang/bulat
3 biji bawang merah - dikisar
2 ulas bawang putih - dikisar
1 sudu makan udang kering - dikisar
2 sudu makan cili kisar
Sedikit air asam jawa
Gula dan garam
Terung di potong, cuci bersih dan di goreng separuh masak.
Panaskan sedikit minyak di dlm kuali.
Tumiskan bahan-bahan kisar sehingga terbit bau.
Masukkan terung, garam, gula dan air asam jawa.
Tumis hingga kering.
Tambah cili merah jika suka.
Hidangkan setelah masak.
