Bahan A
1 kg daging ( dipotong kecil)
300gm santan
200gm kerisik
Bahan B (dikisar)
10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
5 batang serai
100gm lengkuas
50gm kunyit hidup
200gm halia
sedikit cili padi
200gm cili kering
1 tangkai daun kunyit hidup
Cara -cara:
1. Masukkan semua bahan kisar dalam kuali
2. Biarkan mendidih
3. Masukkan santan dan ayam. Setelah ayam lembut, masukkan kerisik dan bahan perasa.
3. Taburkan daun kunyit dan hidangkan.
1 kg daging ( dipotong kecil)
300gm santan
200gm kerisik
Bahan B (dikisar)
10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
5 batang serai
100gm lengkuas
50gm kunyit hidup
200gm halia
sedikit cili padi
200gm cili kering
1 tangkai daun kunyit hidup
Cara -cara:
1. Masukkan semua bahan kisar dalam kuali
2. Biarkan mendidih
3. Masukkan santan dan ayam. Setelah ayam lembut, masukkan kerisik dan bahan perasa.
3. Taburkan daun kunyit dan hidangkan.